
Regionalität: So werden „Green Meetings und Events“ schmackhaft
Darum setzt das Europahaus Mayrhofen bei der Kulinarik auf Zillertaler Traditionsbetriebe
Green Meetings lautet das Gebot der Stunde. Kaum ein Event, bei dem diese Anforderung nicht nachgefragt wird. Seit Corona hat sich das Bewusstsein für Regionalität und nachhaltigen Umgang mit Ressourcen weiter verstärkt. Doch welcher Maßnahmen bedarf es, um diese Anforderungen tatsächlich zu leben? Für das Europahaus Mayrhofen haben wir hinter die Kulissen geblickt.